各行業(yè)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)配儀器清單
無(wú)菌室和超凈工作臺(tái) 
是實(shí)驗(yàn)室的核心部分，主要為樣品提供保護(hù)，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確和人員的安全。
（一）無(wú)菌室 
無(wú)菌室通過(guò)空氣的凈化和空間的消毒為微生物實(shí)驗(yàn)提供一個(gè)相對(duì)無(wú)菌的工作環(huán)境。無(wú)室的主要組成設(shè)備的 空氣自?xún)羝鳎瑐鬟f窗，紫外線燈等。嚴(yán)格的無(wú)菌室可能還裝備風(fēng)彬室等
（二）超凈工作臺(tái) 
   超凈工作臺(tái)作為代替無(wú)菌室的一種設(shè)備，使用簡(jiǎn)單方便，為實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展提供一個(gè)相對(duì)無(wú)菌的操作臺(tái)。超凈工作中國(guó)臺(tái)灣隊(duì)根據(jù)風(fēng)向分為水平式和垂直式。
二，培養(yǎng)箱 
   主要用于實(shí)驗(yàn)室微生物的培養(yǎng)，為微生物的生長(zhǎng)提供一個(gè)適宜的環(huán)境。 
（一）普通培養(yǎng)箱：一般控制的溫度范圍為：室溫+5～65℃，又分為電熱恒溫培養(yǎng)箱和隔水式恒溫培養(yǎng)箱。
（二）生化培養(yǎng)箱：一般控制的溫度范圍為：5～50℃。 
（三）恒溫恒濕箱：一般控制的溫度范圍為：5～50℃，控制的濕度范圍為：50～90％。可作為霉菌培養(yǎng)箱。
（四）厭氧培養(yǎng)箱：適用于厭氧微生物的培養(yǎng)。 
三，干燥箱 
四，滅菌器 
五，天平 一般要求具備精度達(dá)到萬(wàn)分之一的分析天平。 
六，顯微鏡 
   主要用于微生物和微小物品結(jié)構(gòu)，形態(tài)等的觀察。
七，分光光度計(jì) 
   在QS中用于生產(chǎn)方便面，茶飲料，肉制品，乳制品，棉白糖的企業(yè)。 
八，酸度計(jì)
 在QS中用于生產(chǎn)果蔬罐頭，白沙糖，飲用水類(lèi)的企業(yè)。 
九，電導(dǎo)率儀和濁度儀 
   在QS中用于生產(chǎn)飲用水的企業(yè)
 在QS中用于生產(chǎn)果蔬罐頭，白沙糖，飲用水類(lèi)的企業(yè)。